В этот день ' 18 января ' в истории: *2005 год В Тулузе продемонстрирован аэробус A380 *1933 год Родился инженер Рэй Долби *1919 год Авиаконструктор Уолтер Оуэн Бентли основал в Криклвуде автостроительную компанию Bentley Motors *1901 год Писатель Эрнст фон Вольцогель открыл первое берлинское кабаре «Uberbrettl» *1871 год Провозглашено создание Германской империи *1535 год На западном побережье Южно-Американского континента был заложен город Сьюдад-де-лос-Рейес *1535 год Франсиско Писарро основал под первоначальным названием Сьюдадде-лос-Рейес город на берегах реки Римак *350 год Был свергнут римский император Констант I

Citrus limonum из семейства рутовых был известен давно. 1500 лет назад семена лимонного дерева были привезены в Италию из Юго-Восточной Азии. Древние приравнивали действие лимона к кровопусканию. Лимон содержит многие органические кислоты, 40% витамина С, витамины В1, В2, РР, пектиновые (желирующие вещества), минеральные соли. Его подают к чаю, кофе, коньяку, заливной и солёной рыбе. Цедру лимона активно используют кондитеры. Американец венгерского происхождения, биохимик Альберт Сент-Дьерди в 1937 г. получил Нобелевскую премию за то, что установил причину сохранения цвета лимона на срезе. Оказывается, всё дело в аскорбиновой кислоте: она, как сильнейший антиоксидант, «удерживает» молекулы кислорода и не даёт разрушаться и темнеть клеткам и тканям лимона.

Вы когда-нибудь слышали о таком материале как аэрогель? Он провозглашается самым легким материалом в мире и имеет второе название «замороженный дым», которое ему присвоили за его оптические свойства. Однако теперь ученые нашли способ сделать его еще легче. При помощи углеродных нанотрубок. «Замороженный дым» нового поколения назвали аэрогелем на многослойных углеродных нанотрубках или MWCNT (Multiwalled Carbon Nanotube). Данный материал имеет и практические цели, он будет использоваться в сенсорах, обнаруживающих загрязняющие и токсические вещества; эти сенсоры будут использоваться в химических реакторах, а также в электрических компонентах. Теоретическая возможность изготовления аэрогеля на углеродных нанотрубках была известна давно, однако произвести его на практике удалось только сейчас, для этого MWCNT ввели в жидкий аэрогель, после чего удалили из получившегося материала всю жидкость. В результате плотность материала составила всего 4 мг/см3.